(ANKARA)- Keçiören Belediyesi’nin, Kalaba Kent Meydanı’nda düzenlediği “3. Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Yarışması” yoğun katılımla başladı. Belediye Başkanı Mesut Özarslan, alanda bulunan çadırları ziyaret ederek yarışmacılara başarılar diledi.
Keçiören Belediyesi tarafından düzenlenen “3. Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Yarışması” Kalaba Kent Meydanı’nda başladı. Belediye Başkanı Mesut Özarslan ev sahipliğinde gerçekleşen programa; 27. Dönem Ankara Milletvekili Nevzat Ceylan, AK Parti Keçiören STK Başkanı Erdal Çakıroğlu, Kars Ardahan Iğdır Dernekler Federasyonu Başkanı Erdoğan Yıldırım, Kars Dernekler Federasyonu Başkanı Nuri Deniz, Ankara Kahveciler Esnaf Odası Başkanı İsa Güven, Keçiören Kent Konseyi Başkanı Tekin Ekinci, muhtarlar, belediye meclis üyeleri, yarışmacılar ve aileleri ile çok sayıda vatandaş katıldı. Âşıkların sahne aldığı açılış gününde Başkan Özarslan, vatandaşlarla birlikte halay çekti.
YARIŞMACILAR TEZGAH BAŞINA
Başkan Mesut Özarslan, yarışmaya ilişkin yaptığı paylaşımda, “Kimisi evinde, kimisi köyünde; kimisi apartmanında, kimisi mahallesinde birer master şeftiler. Bu yıl üçüncüsünü düzenlediğimiz Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Yarışmamızda yine yüzlerce yarışmacımız hünerlerini göstermek için tezgâh başına geçti. Kete, hıngel ve kavutun sadece lezzetini değil; memleketten memlekete, anneden evlada aktarılan tariflerini ve kültürünü de Keçiören’imizde yaşatıyoruz, yaşatmaya devam edeceğiz” ifadelerine yer verdi.
İLK 10’A PARA ÖDÜLÜ
8 Ekim’e kadar devam edecek yarışma kapsamında kete, hıngel ve kavut olmak üzere üç ayrı kategoride mücadele ediliyor. Noter huzurunda yapılan değerlendirmeler sonucunda her kategoride ilk 10’a giren katılımcılar dereceye girerek ödül almaya hak kazanacak. Yarışmada kete kategorisinde 252, hıngel kategorisinde 130, kavut kategorisinde ise 54 olmak üzere toplam 436 yarışmacı mücadele ediyor. Her kategoride ilk 10’a girme başarısı gösterenlere para ödülünün verileceği yarışmada; Kete kategorisinde birinciye 500 bin TL, ikinciye 250 bin TL, üçüncüye 125 bin TL; hıngel kategorisinde birinciye 300 bin TL, ikinciye 150 bin TL, üçüncüye 75 bin TL; kavut kategorisinde ise birinciye 100 bin TL, ikinciye 50 bin TL, üçüncüye 25 bin TL verilecek. Yarışmada dağıtılacak nakdi ödüllerin bütçesi, Serhat İlleri Dernekler ve Federasyonları, sivil toplum kuruluşları (STK) ve bölge iş insanlarının sponsorluk katkılarıyla karşılanıyor.
ZAMANLA YARIŞIYORLAR
Yarışmanın ilk gününde teknik şartname okunarak gastronomi yarışması başlatıldı. Hijyen kurallarına uygun olarak yarışmacıların galoş ve eldiven takmaları zorunlu tutulurken, kavut kategorisindeki yarışmacılardan yemeklerini 45 dakika içerisinde, hıngel ve kete kategorisindeki yarışmacılardan ise bir saat içerisinde hazırlamaları istendi. Yarışmacıların hazırladığı yemekler; Türkiye Aşçılar Federasyonu, Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği ile yöresel dernekler bünyesinde görev yapan uzman jüri üyeleri tarafından değerlendiriliyor. Yarışmanın noterliğini ise Ankara 47. Noter Başkâtibi Tevfik Kadri Anarat yürütüyor.
